Talisker Distillers Edition Amoroso 70cl 45.8° Liquidation

Description

L’île de Skye possède une seule distillerie -Talisker – et beaucoup d’amateurs mettent son malt au rang des plus grands whiskies d’Écosse, non sans raison d’ailleurs.

Après avoir atteint l’âge à partir duquel il est normalement embouteillé (10 ans), chaque Classic Malt séjourne environ six mois supplémentaires dans un fût « d’affinage », originaire de la péninsule ibérique, pour devenir un Distillers Edition. Ce sont des barriques ayant contenu du Xérès Amoroso (« amoureux » en espagnol) qui ont été utilisées pour la seconde maturation de Talisker Distillers Edition.

Son caractère unique, tourbé et épicé, est encore accentué ici par la finition et le soin apporté lors du vieillissement dans ces fûts, tout empreint de finesse, douceur mais aussi de richesse.

Cette double maturation amplifie les touches naturelles de douceur du Scotch Talisker et arrondit son tempérament fougueux. Un choix très pertinent et un mariage très réussi en résulte.