Stévin en cristaux 250g INTENSON

Description

STEVIN EN CRISTAUX

Édulcorant de table érythritol et glycosides de stéviol

L’érythritol est un édulcorant naturel à faible teneur en calories. On le trouve couramment dans les fruits, les légumes, ainsi que les graines de plantes et les champignons. L’érythritol a un goût légèrement sucré. L’érythritol ne cause pas de carie dentaire. Après ingestion, il est rapidement éliminé de l’organisme. L’avantage de ce produit est qu’il n’a pas d’effet laxatif, même en grande quantité. L’érythritol a été enrichi en glycosides de stéviol. Les glycosides de stéviol sont utilisés comme édulcorant en Amérique du Sud depuis des centaines d’années. Les glycosides de stéviol sont 250 à 350 fois plus sucrés que le sucre ordinaire. Ils sont obtenus à partir des feuilles d’une plante appelée stévia ( Stevia rebaudiana ). Les feuilles de cette plante sont maintenues sous l’eau pendant une semaine. La solution aqueuse résultante est ensuite purifiée et séchée pour obtenir des cristaux de glycoside de stéviol.

Utilisation : S’utilise comme du sucre blanc. Il peut être utilisé pour la cuisson, la pâtisserie ou l’édulcoration, réduisant ainsi la teneur en calories des aliments préparés.

Ingrédients : 99 % d’érythritol, 0,1 % de glycosides de stéviol (rébaudioside A)

Date de péremption et numéro de lot sur l’emballage.

Conserver l’emballage d’origine bien fermé.