Glenmorangie Spìos Edition Limitée 2018 70cl 46°

Description

Neuvième version de la collection Private Edition de la distillerie, le Single Malt Glenmorangie Spìos nous fait voyager à l’âge d’or du Rye whiskey américain (whiskey de seigle).

L’édition limitée 2018 Spìos est une nouvelle innovation signée Glenmorangie. C’est le premier Single Malt écossais vieilli à 100% en fûts de Rye Whiskey, un whisky Américain élaboré à partir de seigle, qui présente des notes épicées très caractéristiques. Le résultat est un Glenmorangie authentique au caractère riche et équilibré avec des notes particulièrement épicées et originales.

Spìos (prononcer « spee-oss ») signifie « épices » en Gaëlique écossais.

Cette 9ème Private Edition nous plonge ainsi dans l’Amérique du début du 20ème siècle, à l’âge d’or du Rye Whiskey. A l’époque, ce whiskey était consommé dans les bars prestigieux, où son style épicé inimitable inspire des cocktails iconiques, tel que le Old Fashioned et le Manhattan.

Le master blender Dr Bill Lumsden de la distillerie Glenmorangie a su capter le potentiel des fûts de premier remplissage de Rye whiskey, sélectionnés directement dans le Kentucky, avec leurs arômes subtils d’épices pour façonner l’édition Spìos.

Les fûts ont été transportés à Tain en Écosse dans les Highlands, puis remplis de whisky Glenmorangie rigoureusement sélectionné pour offrir des caractéristiques exceptionnels à ce Single Malt.

Le Glenmorangie Spìos est non filtré à froid pour préserver sa texture profonde et soyeuse. Il titre à 46°.

« Le whisky est frais, avec de vives notes herbacées au nez et de la cerise, du clou de girofle et des arômes d’herbe verte. Ensuite les épices du Rye éclatent sur le palais, avec du caramel, des clous de girofle, de la cannelle mélangée à de la vanille beurrée, avant une finale douce et persistante. » explique Dr. Bill Lumsden.