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Ce Boann Madeira Cask est un whiskey irlandais vieilli dans des fûts de bourbon et d’autres ayant précédemment contenu du vin de Madère, lui octroyant ainsi des arômes distinctifs. Les fûts d’ex-Bourbon ont été remplis d’un distillat Single Pot Still qui contient de l’orge maltée et non maltée, de l’avoine, ainsi que du seigle (Toutes…
Le P.X. Cask Single Pot Still est un whiskey irlandais vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du Pedro Ximénez (P.X.), un vin doux d’Andalousie. Ce processus de vieillissement lui donne une richesse et une complexité exceptionnelles. Le Pedro Ximénez, souvent abrégé P.X., est un cépage blanc espagnol, cultivé principalement en Andalousie, réputé pour ses…
Copper Cloud Irish Gin est un gin haut de gamme basé sur la technologie. Sa complexité et son élégance proviennent d’une technique de distillation unique qui produit trois distillats distincts, soigneusement mélangés selon une recette secrète à la distillerie Boann en Irlande. Élaboré à partir de 29 plantes sélectionnées avec soin à la main, puis…
Whistler Doppelback Rye Cask Finish est un Blend composé de whiskies Single Malt et Single Grain qui ont été assemblés puis vieillis 18 à 24 mois supplémentaires dans les fûts de bières Doppelbock. Ce mélange donne un whisky épicé et malté. Ce whisky provient de la collaboration entre « the Whistler » de la distillerie Boann et…
Whistler Double Oaked est un Blended whisky composé de whiskies de Malt (20%) et de Grain (80%). Il a été vieilli en fût de Bourbon et en fût de Sherry Oloroso pendant 6 mois. Il vient de la distillerie Boann Distillery, fondée en 2015 par la famille Cooney. La distillerie provient de la déesse irlandaise…