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La petite île de São Tomé en Afrique de l’Ouest est peu connue mais possède une longue et riche tradition dans la transformation du cacao. En collaboration avec la coopérative CECAQ 11, les petits agriculteurs cultivent une variété particulière de cacao insulaire. Super chocolaté avec une nuance légèrement fruitée. Notes olfactives: fruitée, abricot séché, baguette…
Une belle cuvée de cacao enrichi de fèves Criollo. Le Criollo est l’une des meilleures variétés de cacao au monde, mais il est malheureusement presque inexistant. Un chocolat de première qualité avec 82% de cacao, qui ne contient que peu de substances amères. Durée du conchage : 20h 2 barres de 35 g Chocolat traditionnel…
Larguez les amarres ! Du Belize à Hambourg, le cacao a été transporté par voilier, entièrement sans émissions et de manière durable. Les Mayas, ancêtres de la culture du chocolat, vivaient dans la région du Yucatán, au sud et au sud-est du Mexique, et dans certaines régions du Belize, du Guatemala et du Honduras. Au…
Un chocolat à la limite du cacao pur. Le cacao de la coopérative bolivienne El Ceibo est presque impossible à obtenir sur le marché. Avec ce chocolat à 90 %, vous pouvez profiter de tout l’arôme de ce cacao rare. Marque: Zotter Schokoladen Labels de qualité: label bio UE / non UE,Fair Type d’alimentation: Vegan,…
Une tablette sucrée au goût irrésistible de bonbon au caramel. Le lait bio des montagnes du Tyrol est caramélisé au préalable et c’est justement comme cela qu’on obtient cette saveur gourmande de bonbon. Marque: Zotter Schokoladen Labels de qualité: label bio UE / non UE,Fair Peut contenir des traces de: E – Arachides, H –…
Un chocolat à la noix de coco qui ne vous laissera pas indifférent. Ce chocolat ne contient pas de lait, mais de la noix de coco râpée et du lait de coco. Sucré avec du sucre de canne brut non raffiné. En outre, il est enrichi de beurre de cacao. Sans lactose et vegan (des…
Une création tout simplement irrésistible avec sa teneur élevée en fraises fraîches. Un pur plaisir à base de fruits rouges et au parfum naturel. Marque: Zotter Schokoladen Labels de qualité: label bio UE / non UE,Fair Origine: Autriche Peut contenir des traces de: E – Arachides, H – Fruits à coque, N – Graines de…
Laissez-vous emporter par la joie de vivre des petits agriculteurs de Kokoa Kamili ! Ce chocolat au lait bio à 50 % de cacao, originaire de Tanzanie, est bien plus qu’une simple gourmandise. Son lait biologique des montagnes tyroliennes lui apporte une texture crémeuse et caramélisée, sublimée par de la vraie vanille et une touche…
Un chocolat rouge, élégant et fruité, au goût naturel de framboise, agréablement fondant et sucré naturellement. La puissance du fruit à l’état pur ! Marque: Zotter Schokoladen Labels de qualité: label bio UE / non UE,Fair Origine: Autriche Peut contenir des traces de: E – Arachides, H – Fruits à coque, N – Graines de…
Ce chocolat démontre que les desserts vegan peuvent être d’une délicieuse complexité. La base de chocolat noir à 70 % de cacao offre un cadre parfait pour une garniture fruitée de pâte d’amande à la mandarine, enrichie d’une ganache exclusive au caramel, subtilement parfumée de poivre Timut et de fève tonka. Un véritable chef-d’œuvre de…
Ce chocolat vous emmène dans un véritable voyage sensoriel entre l’Asie du Sud-Est et le Mexique. Un cœur fruité de mangue, sublimé par un nougat raffiné de noix de cajou et une touche de citron, se marie à une ganache délicate au chocolat, rehaussée d’une note épicée de piment Bird’s Eye. L’harmonie parfaite entre la…
Si vous souhaitez un moment de douceur avec une touche de chocolat, ce mélange de Zotter est le choix idéal. Ces céréales savoureuses enrichissent chaque petit-déjeuner et apportent de la variété à votre muesli. Le mélange propose quatre variantes irrésistibles : corn flakes recouverts de caramel, corn flakes avec une couverture de riz au thé…