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L’inspiration pour le nom de ce nouveau Single Malt a émergé du cœur même de la distillerie. Pendant la rénovation de l’ancienne ferme entamée en 2013, un soin particulier a été apporté à la restauration plutôt qu’au remplacement de nombreuses sections de l’édifice historique. L’une de ces sections était l’espace le plus ancien : le…
Le single malt Kingsbarns Balcomie se caractérise par des arômes fruités et floraux, avec des touches de vanille, de caramel et de céréales. Il est décrit comme étant léger et doux en bouche. Sa simplicité et son accessibilité le rendent particulièrement attrayant pour ceux qui s’initient au whisky. Il a été distillé à partir d’orge…
Ce single malt n’est pas tourbé au premier sens du terme mais il a vieilli exclusivement dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé. Ces fûts apportent une palette de saveurs fumées, que Isabella Wemyss assemble avec talent pour garantir une consistance et introduire une fumée légère et agréable. Le Coaltown se caractérise par des arômes…
Cette East Coast Style IPA est le résultat d’un équilibre entre l’amertume du houblon américain très punchy et une texture crémeuse. Des arômes de fruits tropicaux. Amertume : 3/5 Médaillée d’or au Dublin’s Craft Beer Cup. Volume 0.44 L Degré 6 ° Type IPA Brasserie Kinnegar Brewing Pays Irlande Référence 25854
Kirin Fuji Sanroku est une exclusivité japonaise lancée en mars 2016. Fuji Sanroku veut dire en japonais « au pied du Mont Fuji ». Il est fabriqué dans la Fuji distillerie qui existe depuis 1973 et appartient au groupe Kirin. Le Master Blender Jota Tanaka a sélectionné avec des whiskies ayant atteint une maturation parfaite et les…
Fabriqué artisanalement en République Dominicaine, ce rhum est vieilli dans divers fûts de chêne américain et français. L’assemblage final est une sélection de rhums vieillis entre 6 et 25 ans, minutieusement sélectionnés à la main. Son profil évolue entre notes sucrées (fruits secs, miel frais, caramel) et pâtissières (Sherry, amande, vanille). Volume 0.7 L Degré…
Kiyomi signifie « beauté pure » en japonais, ce rhum blanc est produit sur l’île d’Okinawa, tout au sud de l’archipel des îles qui constituent le Japon. Distillé dans des alambics en colonne, il est fabriqué à partir de mélasse provenant de la canne à sucre de l’île Okinawa. Ce rhum blanc est une explosion aromatique, il…
L’un des rares Single Malts irlandais, vieilli 12 ans exclusivement en fûts de bourbon. Pour la première fois, Knappogue Castle sort son Single Malt irlandais 12 ans d’âge. Ce whiskey remplace le Knappogue Castle millésimé 1995. La distillerie désire, avec ce nouveau produit, apporter de la clarté sur l’âge de son whiskey : « Nous avons…
Produit dans le Knappogue Castle édifié par Sean MacNamara en 1467, ce superbe Single Malt de 14 ans nous fait revivre l’histoire de l’Irlande. Mark Edwin Andrews, nouveau propriétaire du château, présente cette expression de qualité exceptionnelle. Knappogue Castle 14 ans est produit à partir d’orge maltée non tourbée et distillé trois fois, révélant ainsi…
Knappogue Castle 16 ans est un Single Malt Irish Whiskey, produit dans le fabuleux château construit par Sean MacNamara en 1467, et restauré par Mark Edwin Andrews, son nouveau propriétaire. Cette expression exceptionnelle est le premier Knappogue issu d’une double maturation. Knappogue Castle 16 ans est produit à partir d’orge maltée et distillé trois fois…
Jean Donnay a été le premier au monde à faire vieillir du whisky dans des fûts de Sauternes. Depuis 10 ans, il sélectionne les fûts qui ont contenu du vin de Sauternes pour les remplir de ses whiskies. Kornog est l’expression tourbée de la distillerie Glann ar Mor, embouteillé à 46°, non filtré à froid…
Récompensé de la médaille de Bronze au World Whiskies Awards 2025 dans la catégorie Single Malt 12 ans et moins ! Kornog Single Malt est l’expression tourbée de la distillerie Glann Ar Mor, située sur la côté nord bretonne. Ce Single Malt a vieilli en fûts de Bourbon, embouteillé à 46%, non filtré à froid…