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Le Benromach 15 ans est vieilli dans une sélection de fûts de bourbon et de Xérès, ce qui lui procure un arôme intense mais équilibré. Il y a beaucoup d’épices (gingembre, menthe et une petite pincée de cannelle), des fruits juteux (prune et clémentine), une touche de chêne brûlé fumé – tous ces éléments bien…
Issu d’un fût unique soigneusement sélectionné, ce Benromach 22 ans est un whisky exceptionnel qui marie tradition et innovation. Distillé en 2001, il a vieilli pendant plus de deux décennies dans un fût de chêne vierge, développant ainsi une palette aromatique intense et authentique. Sa particularité ? Un vieillissement en fût bio, garantissant un whisky…
Benromach 40 ans incarne l’excellence d’un vieillissement maîtrisé et le raffinement du Speyside dans ce qu’il a de plus noble. Cette édition 2022, embouteillée à 57.6% et en brut de fût, dévoile un single malt à la fois puissant et d’une finesse remarquable, résultat de quatre décennies passées en fûts de sherry soigneusement sélectionnés. Produit…
Benromach Peat Smoke, littéralement fumé de tourbe en français, est un Single Malt de la région du Speyside. Ce whisky n’est produit qu’en petite quantité par la distillerie. Il se singularise par la rencontre de la tourbe et des notes riches de Benromach. Il est produit avec de l’orge malté fortement tourbé (taux de phénols :67ppm*) ,…
Élaboré au sein de la distillerie du Speyside Benromach, ce Single Malt a vieilli en fût de Bourbon de premier remplissage pendant 10 ans. Sa spécificité réside dans sa distillation, réalisée dans deux types d’alambics traditionnels en cuivre : l’eau-de-vie est d’abord passée une fois par un « wash still », puis deux fois par un « spirit…
Un London Gin Berkeley léger élaboré à partir de huit plantes aromatiques : feuilles de basilic, de citron kaffir, de sauge, de genévrier, lavande, coriandre, baies de cubèbe (épice originaire d’Asie du Sud-Est de la famille que le poivre) et angélique. Distillé en alambic en cuivre, la volonté du maître distillateur était de changer les modes de consommation…
Le Big Peat 10 ans Mizunara est une édition spéciale marquant les 75 ans de Douglas Laing, offrant une expérience rare de fusion entre l’intensité fumée d’Islay et l’élégance complexe du chêne japonais Mizunara. Ce single malt a vieilli dix ans, dont les deux dernières années dans des fûts vierges de Mizunara provenant de l’île…
Le Big Peat 15ème Anniversaire est une édition spéciale qui célèbre les quinze ans de cette gamme emblématique de blend tourbé élaboré par Cara Laing. Ce blended malt réunit des whiskies provenant de célèbres distilleries telles que Ardbeg, Bowmore, Caol Ila et Port Ellen. La particularité de cette édition est son affinage en fûts de…
Big Peat Bordeaux édition est proposé en édition limitée par le célèbre embouteilleur indépendant Douglas Laing. Composé des plus prestigieux whiskies d’Islay (Ardbeg, Bowmore, Caol Ila ou encore Port Ellen), ce whisky a bénéficié d’un vieillissement en fût de vins de Bordeaux. Parfaite incarnation des whiskies d’Islay, ce Big Peat nous entraîne également au cœur…
Le Big Peat Christmas Edition 2017 est un assemblage de 7 single Malts d’Islay. Il s’agit de la septième édition de ce Blended Malt. Avec sa tourbe délicatement fumée, iodée et saline, ce whisky s’affirme comme le blend incontournable de l’île d’Islay. On retrouve dans la composition du Big Peat le très rare Port Ellen….
Big Peat s’habille de blanc et de rouge pour Noël avec sa 8e édition spéciale fête. Cette Christmas Edition est un assemblage réussi des plus célèbres malts tourbés d’Islay : Caol Ila, Bowmore, Ardbeg et Port Ellen. Il est embouteillé une nouvelle fois, brut de fût au degré naturel, soit 53.9°, pour offrir toutes les qualités…
Bishops Finger (ou doigt de l’évêque) tient son nom des pancartes qui indiquaient le chemin aux pèlerins en route pour voir la tombe de Thomas Becket, saint évêque de Canterbury. Elle a également été la première bière forte à être brassée par Shepherd Neame, l’une des plus anciennes brasseries d’Angleterre, après le rationnement du malt…