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Pour sa collection « New Vibrations », John Glaser, fondateur de Compass Box, a créé note après note, à la manière d’un virtuose, deux Blends nommés d’après les deux faces d’un vinyle : A-side (face A) et B-side (face B). Plein d’équilibre et de maturité, ce A-side a été élaboré à partir de deux Blended Grains (32.4%…
L’Aberfeldy 15 ans Tuscan Cask est une édition limitée qui marie le caractère doux et miellé du single malt des Highlands avec l’élégance des fûts de vin rouge de Bolgheri, une région viticole réputée de Toscane. Après 15 années de maturation en fûts de Bourbon et de Sherry, ce whisky bénéficie d’une finition de 24…
Aberfeldy 21 ans en édition limitée est un Single malt confidentiel qui a reçu plus de 25 médailles d’or dans des compétitions à travers le monde récompensant les meilleurs expressions de whisky. Chaque bouteille de cette expression est numérotée. Pour réaliser ce spiritueux, Aberfeldy a sélectionné des whiskies ayant au moins vingt-et-un ans. Vieilli en…
Aberlour 12 ans a mûri comme la plupart des whiskies Aberlour, dans deux types de fûts, certains ayant contenu du bourbon, et d’autres du xérès (sherry). Cette double maturation a permis de développer la profondeur de caractère ainsi que des notes équilibrées de fruits et d’épices. La mise en bouteille sans procédé préalable de filtration…
Anciennement baptisé « Cuvée Marie d’Ecosse », Aberlour 15 ans Select Cask Reserve est le fruit d’une sélection minutieuse des meilleurs fûts de chêne ayant contenu du sherry (xérès) et du bourbon de qualité exceptionnelle. Très équilibré et fin, il possède la fraîcheur désaltérante d’un jus d’agrumes pressé. Grâce à sa rondeur, il saura satisfaire aussi bien…
Cette édition est une bouteille de 50cl. Les meilleurs fûts ont été sélectionnés pour l’élaboration d’Aberlour 18 ans, expression la plus ultime du savoir-faire de la distillerie après 18 ans de vieillissement pour un single malt exceptionnel ! Aberlour 18 ans s’adresse aux amateurs de grands malts car c’est un produit d’exception qui satisfera les…
L’appellation de ce whisky renvoie au nom des fûts de chêne américain appelés « quercus alba » utilisés pour le vieillissement du Single Malt A’Bunadh. Le hasard fait que le terme « alba » signifie également « Ecosse » en gaélique. Au fil du temps, le fût infuse lentement le whisky et lui donne les saveurs douces qui constitueront sa palette aromatique. On retrouve…
Le Single Malt Aberlour Casg Annamh rend hommage au savoir-faire de la distillerie autour du fût de Sherry. Son nom vient du gaélique et signifie “fût rare”. Cette nouvelle version prend le relais de l’Aberlour 15 ans (Cuvée Marie d’Ecosse spécialement créée pour la France).Il bénéficie d’un vieillissement en 3 types de fûts dont des…
Aberlour nous présente la nouvelle version de son Single Malt 10 ans d’âge sous le nom « Forest Reserve ». Une dénomination qui reflète l’engagement de la distillerie écossaise pour la préservation de l’environnement, tout particulièrement de sa région natale du Speyside. Après une maturation pendant au moins dix ans dans des fûts ayant contenu du Bourbon et…
Exclusivement disponible au Comptoir Irlandais. Edition limitée à 636 bouteilles. La distillerie Aberlour au savoir-faire centenaire reconnue depuis la création de la distillerie par James fleming en 1879, dédie un Single Cask exclusif au Comptoir Irlandais. Aberlour s’approvisionne en orge dans un rayon de 25 km autour de la distillerie et utilise l’eau cristalline du…
Cet Akkeshi a bénéficié d’un vieillissement de 10 ans en fût de Sherry Oloroso. Distillé en 2012, il a été embouteillé en 2022 dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid. Ce Single Cask est très légèrement tourbé (10 PPM*). Disponible en 680 bouteilles numérotées. *PPM – parties par million – de composés phénoliques,…
La distillerie White Oak a développé son Single Malt à partir de Sherry butts, des fûts avoisinant les 500 litres ayant contenu du Xérès qui colorent et imprègnent fortement le whisky de saveurs riches (noix, chocolat, fruits secs, torréfaction). Akashi 10 ans Sherry Cask est ainsi un beau whisky japonais vieilli durant 10 ans et…