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L’Ibis au cœur du pays de Mortadelle est vraiment unique, car c’est le seul signé avec le Coeur, tranche par tranche. Le cœur des viandes fines au centre de la tranche est le label de qualité Ibis, que le consommateur final reconnaît depuis de nombreuses années. Cette signature est synonyme de la passion continue et…
La sélection rigoureuse des matières premières et la cuisson lente donnent un goût rond et équilibré à cette mortadelle.
Mortadelle sous vide aux flocons de truffe
Mortadelle à base de sanglier et de viande de porc
MORTADELLE NEGRONI EN PLATEAU DE 100 GR Mortadella Stella est produite selon la recette traditionnelle avec l’utilisation exclusive de morceaux de viande 100% italiens. Il a une texture veloutée, un goût plein et parfumé qui se combine avec un parfum incomparable. SANS LAIT ET DÉRIVÉS SANS GLUTEN CONDITIONNEMENT EN PLATEAU DE 100 GRAMMES
LA CLASSICA est la mortadelle émilienne originale au goût typique et parfumé. Dans le format cylindrique classique d’un diamètre de 24 et 21 cm., Il propose des tranches larges et régulières idéales pour les trancheuses et pour présenter des mortadelles « gigantines ». L’ajout de pistache améliore encore la saveur. Sans gluten, sans polyphosphates ajoutés, sans lactose…
DEL BORGO mortadelle à la pistache DEL BORGO est la mortadelle artisanale au goût fort et parfumé. Au format cylindrique classique d’un diamètre de 21 ou 16 cm., il offre de belles tranches larges et régulières. L’ajout de pistache améliore encore la saveur. Sans gluten, sans polyphosphates ajoutés, sans lactose et sans dérivés du lait….
Mortadelle felsineo au goût traditionnel, riche en viande maigre, agrémentée de cubes de jambon et de pistaches décortiquées. Il a une forme rectangulaire aplatie originale. Sans gluten. Poids: 4 kg
Mortadelle Classique Qualité Ibis Bleu – Environ 2,5 Kg
Mortadelle Classique à la Pistache – Environ 12 Kg