Octomore Masterclass 8.4 Virgin Oak 70cl 58.7° En ligne

Description

Depuis plus de quinze ans, l’esprit expérimental d’Octomore se développe à travers de nouvelles expressions. Octomore Masterclass 8.4 Virgin Oak est une déclinaison de la 8e édition de la collection.

Ce nouveau Single Malt a été distillé en 2008 à partir d’orge 100% écossais et vieilli durant 8 ans en fûts américains de chêne neuf ainsi qu’en fûts de premier remplissage de whiskeys Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill et Jack Daniels.

La distillerie nous surprend une nouvelle fois avec un whisky puissant et sa nouvelle combinaison originale. La tourbe laisse toute la complexité des arômes s’exprimait avec équilibre.

Octomore Masterclass 8.4 Virgin Oak est tourbé à 170 ppm.

*PPM – parties par million – de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm. Mais n’oublions jamais les particularités de chaque distillerie pour ce qui est du ressenti en bouche du whisky.