Octomore 6.3 Islay Barley 70cl 64° Vente en ligne

Description

Dépassant toutes les limites des précédentes versions, Octomore 6.3 est un Single Malt démesurément tourbé, affichant un affolant et jamais atteint 258 ppm*. Cette nouvelle version du whisky le plus tourbé du monde distillé par Bruichladdich ne s’arrête pourtant pas là : sous son caractère tourbé qui plonge le palais dans la fumée et les cendres, ce whisky déploie par ailleurs une magnifique profondeur d’arômes.

Très tourbé, il reste par ailleurs très fin et riche avec un caractère unique et chaud. Il a été élevé pendant 5 ans en fûts de bourbon. Ce Single Malt est un défi proposé par la distillerie Bruichladdich. Rare, excessif, exceptionnel, Octomore 6.3 est technique et passionnant. C’est un whisky qui s’adresse clairement aux connaisseurs.

Pour cette nouvelle édition, Bruichladdich a distillé exclusivement de l’orge d’Islay provenant de la parcelle de la distillerie. Il est embouteillé brut de fût et titre à 64°.

*PPM – parties par million – de composés phénoliques, mesurent l’impact de la fumée huileuse de la tourbe qui se dépose sur l’orge germée pendant son séchage. Plus ce temps est long et plus la valeur des ppm est conséquente. Un whisky Islay déjà bien tourbé se situe aux alentours de 40-50ppm. Mais n’oublions jamais les particularités de chaque distillerie pour ce qui est du ressenti en bouche du whisky.