Gruaux de sarrasin non torréfiés BIO 1 kg – BIO PLANET

Description

Gruau de sarrasin non torréfié bio 1 kg – Bio Planet

Chapelure de sarrasin non torréfiée Bio Planet, qui se caractérise par une teneur élevée en nutriments. Ce sont des grains de sarrasin broyés sans la coque. De couleur claire et fade à la cuisson, le gruau a une saveur neutre qui se marie bien avec une variété de garnitures. Les gruaux non torréfiés contiennent des ingrédients plus précieux pour le corps que les gruaux rôtis. Il est riche en antioxydants, en vitamines B et E et en de nombreux minéraux tels que : magnésium, calcium, phosphore, fer, silicium, sodium, zinc, cuivre et acides organiques qui soutiennent les processus métaboliques. Il est riche en protéines facilement digestibles, en glucides complexes et en fibres. Le sarrasin biologique non torréfié est le plus souvent utilisé comme ingrédient dans les plats du dîner, en combinaison avec des légumes ou des ragoûts, et en complément des soupes, des ragoûts et des tartes. Il convient bien comme base pour une salade froide et pour épaissir la pâte, par exemple pour le pain. Le sarrasin non torréfié Bio Planet est un ingrédient issu de l’agriculture biologique contrôlée. Le sarrasin a un index glycémique bas et des propriétés alcalinisantes qui soutiennent le système digestif et le bon métabolisme.

INGRÉDIENTS h3>

sarrasin non torréfié* 100% (*issu de l’agriculture biologique certifiée)

Poids net : 1 kg

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100g

Valeur énergétique : 1659 kJ / 392 kcal
Matières grasses : 2,7 g,
dont acides gras saturés : 0,6 g
glucides : 75 g,
dont sucre : 2,6 g
Protéines : 12 g
Sel : 0,03 g

PRÉPARATION

Mesurez une portion de flocons d’avoine. Couvrir et cuire dans de l’eau salée dans un rapport de 1:2 (1 portion de gruau pour 2 portions d’eau) à feu doux pendant environ 20 minutes jusqu’à ce que les grains aient gonflé.

STOCKAGE RECOMMANDÉ

Conserver au frais et au sec.