Couverture blanche sans gluten BIO 1 kg – HORECA (CACAO) Réduction

Description

La couverture est un chocolat de très haute qualité. Il diffère du chocolat normal en ce qu’il a une teneur plus élevée en matière grasse de cacao. Il sert à réaliser un glaçage au chocolat onctueux et brillant, il peut être utilisé pour enrober les truffes et décorer les pralinés. La couverture Horeca contient du sucre de fleur de coco et de la chair de coco. Il contient l’ajout d’amandes, qui contiennent des vitamines A, E et B, ainsi que des minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium. Il ne contient pas de gluten. Matières sèches minimales de cacao : 36 %

INGRÉDIENTS
Sucre de fleur de coco*, beurre de cacao*, amandes *, poudre de coco*, vanille bourbon* (* INGRÉDIENTS bio
)

Poids net : 1kg

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g :

Valeur énergétique – 2710 kJ / 653 kcal

gras – 52 g
dont graisses saturées – 29 g

Glucides – 40g
dont sucre – 40 g

fibre – 1 g

Protéine – 5g
Sel – intervalle de 0,3 g >

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
D’autres noix peuvent être incluses dans le produit.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.
Fabricant – nom et adresse : SUROVITAL MARCIN RENDAK KAROL SZWED SC, ŚW. URSZULI LEDÓCHOWSKIEJ 5/18, 02-972 VARSOVIE