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CACIOTTA BUSTI RICH TERRE A LÉGUMES RENNET 880 GR À PROPOS

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Description

C’est un pecorino frais avec une douce couleur jaune paille. A la fin de l’assaisonnement sur des planches de bois d’épicéa, il est traité en croûte avec du concentré de tomate et de l’huile d’olive extra vierge qui, en plus d’assurer une plus grande durée de conservation, lui confèrent la couleur rouge caractéristique.

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