Balvenie 25 ans Double Wood 70cl 43°

Description

La distillerie écossaise The Balvenie propose un Single Malt spécialement conçu par David Stewart, Maitre de Chai de la distillerie. Cette édition limitée rend hommage au 25ème anniversaire de la technique « DoubleWood », processus de double maturation en fûts de Bourbon et fûts de Sherry initié par David Stewart.

Ce whisky 25 ans Double Wood est un assemblage reposant à la distillerie depuis 1993, année du lancement du 12 ans Double Wood. Il a ensuite été vieilli en fûts de Sherry Oloroso pendant 3 mois.

La première maturation en fûts de Bourbon apporte au whisky des notes de vanille et la deuxième en fûts de Sherry lui apporte des notes d’épices et de fruits secs.