Showing all 9 results
Cet Akkeshi a bénéficié d’un vieillissement de 10 ans en fût de Sherry Oloroso. Distillé en 2012, il a été embouteillé en 2022 dans sa couleur naturelle et sans filtration à froid. Ce Single Cask est très légèrement tourbé (10 PPM*). Disponible en 680 bouteilles numérotées. *PPM – parties par million – de composés phénoliques,…
La distillerie White Oak a développé son Single Malt à partir de Sherry butts, des fûts avoisinant les 500 litres ayant contenu du Xérès qui colorent et imprègnent fortement le whisky de saveurs riches (noix, chocolat, fruits secs, torréfaction). Akashi 10 ans Sherry Cask est ainsi un beau whisky japonais vieilli durant 10 ans et…
Ce Single Cask distillé en 2010 a été embouteillé en 2022 après avoir vieilli en fût de Sherry Oloroso pendant 12 ans. Ni coloré, ni filtré à froid, il est très légèrement tourbé (10 PPM*) à la dégustation. Disponible en édition limitée de 630 bouteilles. *PPM – parties par million – de composés phénoliques, mesurent…
White Oak propose une édition limitée en provenance du Japon avec ce whisky Akashi 5 ans Red Wine Cask. Issue des réserves de la distillerie, cette rareté a profité d’un vieillissement en fûts de Cognac durant quatre ans et demi avant d’être affiné en fûts de vin rouge. Le Single Malt japonais a ensuite été…
Avec Akashi 5 ans Sherry Cask, la petite distillerie White Oak propose un embouteillage limité vieilli exclusivement en fûts ayant contenu du vin de Xérès. Ce whisky japonais, sans coloration ni filtration à froid, offre de la puissance et de belles notes fruitées apportées par la maturation en fût de Sherry : fruits secs, pruneaux, fruits…
Ce whisky japonais Akashi 6 ans est un Single Malt de la distillerie White Oak. Pour obtenir un résultat aux notes florales et d’agrumes, le whisky a été vieilli pendant 5 ans et demi en fûts de Cognac puis a bénéficié d’une finition de 10 mois en fûts de vin blanc de premier remplissage. Il…
Akashi Meisei « Célébrité » est un assemblage de Single Malt et de whiskies de grain, réalisé par la distillerie White Oak. Développant des whiskies d’une grande richesse, la distillerie White Oak est la plus ancienne du Japon, ayant débuté dès 1919. Située sur l’île d’Honshu, près de Kobe, elle est propriété de la société Eigashima, un…
La distillerie White Oak est la plus ancienne du Japon et développe des whiskies d’une grande richesse en associant des méthodes écossaises ancestrales à la culture japonaise. Elle a commencé son activité dès 1919. Située sur l’île d’Honshu, près de Kobe, la société Eigashima en est propriétaire. C’est l’un des plus anciens producteurs de saké…
Le whisky Tokinoka Blended issu de la distillerie White Oak est un assemblage de différents Single Malts. Inspiré des techniques écossaises, ce whisky est l’expression du savoir-faire japonais : texture délicate, précision et équilibre des arômes. Il est distillé en alambic à repasse et vieilli en fûts de chêne. L’eau souterraine utilisée pour l’élaboration de ce…