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La famille Antinori se consacre à la production de vin depuis plus de six cents ans, depuis 1385 Giovanni di Piero Antinori fait partie de l’art florentin des Vinattieri. Aujourd’hui, la société est présidée par Albiera Antinori, avec le soutien des deux sœurs Allegra et Alessia. Le père, Marchese Piero Antinori, est actuellement président d’honneur…
TORMARESCA FICHIMORI SALENTO IGT CL.75 2020 Fichimori est le seul rouge à boire froid, grâce à sa technique de production particulière, qui permet d’extraire les arômes et la couleur tout en laissant les tanins à la maison. A boire froid : pas plus de 8-10°. C’est très fort, mais pas dans la teneur en alcool…
TORMARESCA NEPRICA NEGROAMARO POUILLES IGT CL.75 2019 Vin rouge mi-corsé et parfumé Nèprica « vient des vignobles de Tormaresca, l’avant-poste des Pouilles de la cave Antinori, qui poussent le long de la côte adriatique, entre les forêts de pins et la mer. L’objectif de l’entreprise est de produire de grands vins à partir des vignes indigènes…
COULEUR, ODEUR, GOÛT ET Rouge rubis intense. Au nez, d’agréables notes de fruits rouges, comme la cerise noire, se mêlent à de légères sensations de fruits confits et de réglisse. En bouche l’attaque est douce, caractérisée par un tanin rond et structuré et soutenue par une fraîcheur bien équilibrée. Excellent en association avec des plats…
Calafuria Salento IGT Rosato