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L’inspiration pour le nom de ce nouveau Single Malt a émergé du cœur même de la distillerie. Pendant la rénovation de l’ancienne ferme entamée en 2013, un soin particulier a été apporté à la restauration plutôt qu’au remplacement de nombreuses sections de l’édifice historique. L’une de ces sections était l’espace le plus ancien : le…
Le single malt Kingsbarns Balcomie se caractérise par des arômes fruités et floraux, avec des touches de vanille, de caramel et de céréales. Il est décrit comme étant léger et doux en bouche. Sa simplicité et son accessibilité le rendent particulièrement attrayant pour ceux qui s’initient au whisky. Il a été distillé à partir d’orge…
Ce single malt n’est pas tourbé au premier sens du terme mais il a vieilli exclusivement dans des fûts ayant contenu du whisky tourbé. Ces fûts apportent une palette de saveurs fumées, que Isabella Wemyss assemble avec talent pour garantir une consistance et introduire une fumée légère et agréable. Le Coaltown se caractérise par des arômes…