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Une mortadelle exclusive, destinée aux clients les plus exigeants. L’association de la mortadelle et de fins éclats de truffe noire lui confère le juste équilibre entre innovation et tradition.
Une mortadelle à la pistache parfumée de petits éclats de piment. Avec une forme de grain très particulière, il est idéal pour ceux qui aiment un arôme intense et un goût épicé, sans sacrifier la haute digestibilité.
Le Blu di Felsineo, produit selon la recette bolognaise originale et ancienne, est une mortadelle savoureuse, parfumée et appétissante. Il a été fabriqué selon les spécifications du Consorzio Mortadella Bologna IGP (Indication Géographique Protégée). Sans gluten. Poids : environ 6 kg
Mortadelle felsineo au goût traditionnel, riche en viande maigre, agrémentée de cubes de jambon et de pistaches décortiquées. Il a une forme rectangulaire aplatie originale. Sans gluten. Poids: 4 kg