Showing all 6 results
Produit par la Distillerie de Montréal, ce rhum est l’unique rhum brun à être intégralement élaboré au Québec. La mélasse verte et le sucre de canne sont d’abord doublement distillés dans un alambic charentais, puis le rhum passe par une finition en fût de chêne. Y sont ajoutés une infusion de canneberges du Québec, un…
Ce gin a été élaboré avec savoir-faire au sein de la distillerie Rosemont, fondée en 2013 en plein cœur de Montréal au Québec. Il est le fruit de la distillation d’alcool neutre et de baies de genièvre, avec également une distillation de jus de concombre dans lequel du bois de cassis a légèrement été infusé….
Cette liqueur s’inspire de la recette de la maman de Lilian, l’un des fondateurs de la Distillerie de Montréal, qui élaborait un alcool d’oranges avec les eaux-de-vie que son fils distillait. La liqueur Orange électrique est obtenue à partir de la macération d’oranges et de la distillation de plusieurs amers : la chicorée, l’artichaut, la…
Le rhum à l’ananas Rosemont a été élaboré à partir d’ananas du Costa Rica soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité. Leur chair et leur peau sont ensuite macérées dans un rhum élevé en barriques neuves de chêne français. Puis, l’infusion obtenue est distillée dans l’alambic charentais de la distillerie afin d’en libérer tous les arômes…
Unique rhum blanc à être fabriqué au Québec, ce rhum Rosemont a été élaboré à partir de mélasse de fantaisie d’abord fermentée à basse température. Le « brouillis » qui en résulte est ensuite distillé deux fois en alambic charentais et le cœur de chauffe obtenu passe par un affinage. Un rhum délicat et authentique, marqué par…
Ce Rosemont Whisky de Montréal est un whisky de type Bourbon. Il a en effet été élaboré à partir de grains de maïs (80%), de blé (10%) et d’orge (10%) cultivés à Saint Constant au Québec. Le moût est ensuite distillé deux fois dans l’alambic charentais de la distillerie, puis vieilli en fûts de chêne…