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Le long vieillissement, associé à la «présure épicée Auricchio», déterminent le goût inimitable du Provolone Auricchio Piccante, considéré comme l’un des fromages italiens les plus connus et appréciés. Pack de 1 kg
Provolone Auricchio est fabriqué avec la présure exclusive Auriccichio et un assaisonnement court (environ un mois). Il estidéal à la fois en apéritif et combiné à d’autres ingrédients, pour créer de délicieux plats: panés, fondus sur des tartes, de la viande et des légumes, grillés et, pourquoi pas, sur des pizzas. Paquet de 200 gr
Fromage aromatisé à la truffe sélectionnée, finement haché et en petits flocons pour donner plus de texture et de goût. L’arôme est délicat et non envahissant, le goût plein du fromage, délicat et équilibré, né du lait de brebis.
L’ingrédient parfait pour de nombreux plats traditionnels de premier et de second choix. En raison de sa forme caractéristique, sculptée et finie à la main, Auricchio Giovane est également utilisé comme cadeau original lors d’occasions spéciales, ainsi qu’à Pâques et à Noël.
La tranche sucrée Auricchio de Provolone est également idéale comme ingrédient pour la cuisine italienne, en particulier pour la pizza, fondue sur des plats de viande, tranchée en toasts ou en particulier des recettes rapides et faciles. Il peut être utilisé pour servir un apéritif, comme plat d’accompagnement et pour préparer de savoureuses recettes.
Auricchio Spicy Auricchio provolone steak, également recommandé en apéritif, râpé sur des pâtes ou en flocons sur un carpaccio frais. Il est considéré comme l’un des fromages typiques italiens les plus célèbres et les plus appréciés.