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La distillerie Scapa est située sur l’île principale de l’archipel des Orcades (appelé en anglais Orkney) sur la côte nord de l’Écosse. C’est l’une des distilleries les plus septentrionales d’Écosse. Scapa 10 ans est marqué par des notes subtiles de fruits tropicaux frais, reflétant parfaitement le caractère des singles malts Scapa. Il est vieilli dans…
La distillerie Scapa est située sur l’île principale de l’archipel des Orcades (appelé en anglais Orkney) sur la côte nord de l’Écosse. C’est l’une des distilleries les plus septentrionales d’Écosse. Scapa 16 ans est au cœur de la collection de single Malts Scapa, ses notes d’épices chaudes se marient harmonieusement aux arômes fruités. La durée…
Ce whisky single Batch, ayant vieilli pendant 21 ans sur les iles des Orcades dans des fûts de chêne américain de premier remplissage, a acquis une complexité et une profondeur de saveurs exceptionnelles. Il présente des arômes de fruits frais, de miel, de vanille, agrémentés d’une note saline. La maturation en fûts de chêne lui…
Produit artisanalement et influencé par les éléments de l’archipel des Orcades, le nouveau Single Malt Scapa Skiren est un véritable whisky insulaire particulièrement salin. Le caractère complexe de ce spiritueux n’est pas sans rappeler les multiples facettes des Orcades au climat imprévisible et aux paysages abrupts. Très fruité, Scapa Skiren rappelle la tonalité douce et…
Le Secha de la Silva est une boisson spiritueuse élaborée au Guatemala, combinant du rhum vieilli avec des infusions de cacao et de café, emblématiques de la région. Son nom signifie « La récolte de la jungle », rendant hommage à la biodiversité du pays et à l’héritage maya. Le Guatemala offre un terroir exceptionnel avec des…
Ce whisky nous vient des Orcades où seulement 2 distilleries produisent de magnifiques distillats très recherchés : Scapa et Highland Park. Highland Park est considérée comme la plus septentrionale des distilleries écossaises. L’orge est maltée sur place, ce qui est rare aujourd’hui dans le monde du whisky écossais. La distillerie produit des whiskies caractérisés par…
Ce whisky secret du Speyside vient d’une des plus célèbres distilleries réputée pour ses vieillissements en fût de Sherry : la distillerie Macallan. Le succès, l’image et la notoriété de The Macallan sont fondés sur la qualité exceptionnelle de sa production, qui a maintenu des méthodes traditionnelles d’élaboration. Il s’agit ici d’un Macallan distillé en…
La distillerie bretonne La Mine d’Or lance son gin « SEIZH », qui signifie « 7 » (sept) en Breton. Distillé à partir de sept plantes aromatiques, ce gin artisanal est produit en très petite quantité. Il est obtenu après une douce et lente macération des plantes. La distillation se fait par infusion dans un alambic en cuivre Stupfler…
Le terme « Shakara » vient du sanscrit et fait référence aux origines sud-asiatiques de la canne à sucre, là où elle était déjà cultivée il y a plus de 800 ans… Elaboré en Thaïlande à partir de mélasse locale, ce rhum a ensuite été distillé en alambic à colonne avant d’être vieilli pendant 12 ans sous…
Cette bouteille à l’effigie du célèbre jockey irlandais Shanky et de son fouet (« whip ») contient une liqueur élaborée à base de Black Whiskey irlandais, d’une liqueur irlandaise, de vanille naturelle et d’arômes de caramel. On obtient une liqueur à l’ADN bien irlandais, gourmande et riche, aux notes crémeuses et caramélisées portées par une pointe d’épices….
Déguster du Sheridan est une experience unique ! Cette liqueur irlandaise produite à Dublin est singulière par sa bouteille double composée d’une crème de liqueur de chocolat blanc et vanille parfumé d’un côté et d’un mélange de liqueur de café et whiskey de l’autre. On sert les deux liquides simultanément. Ils se mélangent naturellement dans…
La nouvelle gamme Special Release 2023 marque la première collection élaborée par le maître-assembleur de Diageo, Stuart Morrison, qui célèbre les saveurs qui nous entourent et nous inspirent. Inspiré des créations vibrantes et élégantes des ateliers français, Singleton of Glendullan s’inscrit dans cet hommage avec une équilibre parfait entre les arômes de fruits et les épices….