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Rock Oyster 18 ans est le fruit de l’assemblage de Single Malt les plus fins provenant des distilleries des îles d’Arran, d’Orkney (Orcades) et de Jura. Il tient toute sa promesse de voyage dans les îles Écossaises à travers des notes salines, de tourbe et de d’orge maltée. Volume 0.7 L Degré 46.8 ° Type…
Roe & Co whiskey vous fait découvrir un assemblage de whiskies de malt et de grains irlandais dont l’âge est de 5 ans pour les plus jeunes. Il s’agit d’une combinaison exceptionnelle et riche, vieillie 100% en fûts de Bourbon. La maturation s’est effectuée dans de grande proportion dans des fûts de premier remplissage qui…
Ce Ron Carúpano est un ron vieux de mélasse en provenance du Venezuela. Ce Reserva Exclusiva 12 est un assemblage de rhums vieux de 4 à 12 ans, vieillis séparément dans des ex-fûts de Bourbon et sans remplacement de la part des anges. La création des rhums produits chez Ron Carúpano dépend de la première Maestra Ronera du…
La technique de vieillissement en Solera consiste à assembler des rhums d’âges différents et à les laisser vieillir dans une cascade de fûts : de bourbon américain, de Xerès et de vin Pedro Ximenez. Le rhum obtenu est un entrelac de miel, de caramel, de chêne épicé et de saveurs de fruits secs. La feuille de…
Edition limitée, Zacapa Gran Reserva Especial Centenario est un assemblage exceptionnel de rhums vieux âgés de 6 à 25 ans. Depuis son lancement en l’an 2000, ce merveilleux rhum a remporté la médaille d’or dans la catégorie Super-Premium au Festival International du Rhum plusieurs années de suite. Il a aussi reçu le prix Platine pour…
Le Zacapa Royal est un rhum guatémaltèque haut de gamme, élaboré à partir de miel vierge de canne à sucre. Vieilli selon la méthode Solera, il bénéficie d’une maturation finale dans des fûts rares fabriqués à partir de chênes provenant des anciennes forêts royales françaises, connues sous le nom de « Bois du Roy »….
Avec un profil similaire à la version 23 solera, le rhum Zacapa Centenario XO Nuage s’inscrit dans les rhums haut de gamme de la maison Zacapa. Il est le résultat de l’assemblage d’eaux-de-vie âgées de 6 à 25 ans et d’un vieillissement en fût de Pedro Ximenez, de Bourbon et de Cognac. Ce rhum vieux fait preuve de complexité, d’une longueur…
Produit par la Distillerie de Montréal, ce rhum est l’unique rhum brun à être intégralement élaboré au Québec. La mélasse verte et le sucre de canne sont d’abord doublement distillés dans un alambic charentais, puis le rhum passe par une finition en fût de chêne. Y sont ajoutés une infusion de canneberges du Québec, un…
Ce gin a été élaboré avec savoir-faire au sein de la distillerie Rosemont, fondée en 2013 en plein cœur de Montréal au Québec. Il est le fruit de la distillation d’alcool neutre et de baies de genièvre, avec également une distillation de jus de concombre dans lequel du bois de cassis a légèrement été infusé….
Cette liqueur s’inspire de la recette de la maman de Lilian, l’un des fondateurs de la Distillerie de Montréal, qui élaborait un alcool d’oranges avec les eaux-de-vie que son fils distillait. La liqueur Orange électrique est obtenue à partir de la macération d’oranges et de la distillation de plusieurs amers : la chicorée, l’artichaut, la…
Le rhum à l’ananas Rosemont a été élaboré à partir d’ananas du Costa Rica soigneusement sélectionnés et récoltés à maturité. Leur chair et leur peau sont ensuite macérées dans un rhum élevé en barriques neuves de chêne français. Puis, l’infusion obtenue est distillée dans l’alambic charentais de la distillerie afin d’en libérer tous les arômes…
Unique rhum blanc à être fabriqué au Québec, ce rhum Rosemont a été élaboré à partir de mélasse de fantaisie d’abord fermentée à basse température. Le « brouillis » qui en résulte est ensuite distillé deux fois en alambic charentais et le cœur de chauffe obtenu passe par un affinage. Un rhum délicat et authentique, marqué par…