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L’Octomore de la distillerie d’islay Bruichladdich sort sa nouvelle version 15.2. L’Octomore 15.2 est un Single Malt réputé pour être très tourbés avec 108.2 ppm. Distillé à partir d’orge 100 % écossaise. Initialement placé dans une combinaison de fûts de vin et de fûts de Bourbon de second remplissage, le spiritueux a été transféré en fûts de cognac de…
L’Octomore de la distillerie d’Islay Bruichladdich sort sa nouvelle version 15.3. L’Octomore 15.3 est la deuxième édition la plus tourbée à ce jour avec 307.2 ppm. Issue à 100% d’orge d’Islay, puis vieilli en fûts de Bourbon et en fûts espagnols de Sherry Oloroso Fernando de Castilla. Sa tourbe extraordinaire est contrebalancée par des notes de fruits mûrs issues de…
Intense, onctueuse, la quatrième édition Octomore en édition limitée dévoile sa puissance et repousse les limites d’un des Single Malt les plus tourbés au monde. Titanesque, son taux de phénol atteint 167 ppm contre 152 pour celle de l’édition précédente. Très opulent, le malt attaque en force sur la tourbe pour s’ouvrir sur des notes…
Dépassant toutes les limites des précédentes versions, Octomore 6.3 est un Single Malt démesurément tourbé, affichant un affolant et jamais atteint 258 ppm*. Cette nouvelle version du whisky le plus tourbé du monde distillé par Bruichladdich ne s’arrête pourtant pas là : sous son caractère tourbé qui plonge le palais dans la fumée et les…
C’est le second whisky le plus tourbé au monde à plus de 200 ppm* ! Très attendu, comme la dernière révélation d’un véritable culte voué à ce Single Malt le plus tourbé au monde, Octomore 7.1 couronne, à son lancement en 2015, la carrière de Jim McEwan, Maître Distillateur hors pair. Après avoir séjourné cinq…
Véritable « Octomore du terroir », Octomore 7.3 est produit à partir d’une orge poussant sur les champs de Lorgba sur Islay, dont la provenance est mentionnée sur l’étui. C’est de cette orge qu’est tirée la puissance tourbée (169ppm* sur cette version) qui fait la réputation de cette expression unique et culte de Bruichladdich. Octomore 7.3 est…
La distillerie Bruichladdich s’est lancée un défi très audacieux : élaborer le malt le plus tourbé jamais commercialisé auparavant ! L’ile d’islay voit naître l’Octomore Comus, qui deviendra rapidement le whisky le plus tourbé au monde. En effet, après plusieurs tentatives, la distillerie commercialise ce malt vieilli dans des fûts de chêne imprégnés d’un des…
Avec cette nouvelle édition limitée unique, Octomore propose un Single Malt distillé en 2008 à partir d’orge 100% écossais. Le whisky a profité d’un vieillissement de 8 ans dans des fûts de Bourbon et de whiskey du Tennessee. Ces fûts ont contenu du whiskey Buffalo Trace, Clermont Springs, Four Roses, Heaven Hill et Jack Daniels….
Le Single Malt Octomore Masterclass 8.3 Islay Barley marque une nouvelle fois l’expertise de la distillerie pour imaginer des whiskies tourbés extraordinaires. Cette nouvelle version 2018, produite avec de l’orge 100% écossais et de l’eau de source d’Islay, est en effet le whisky le plus tourbé au monde avec 309 ppm. Cette nouvelle édition limitée…
Depuis plus de quinze ans, l’esprit expérimental d’Octomore se développe à travers de nouvelles expressions. Octomore Masterclass 8.4 Virgin Oak est une déclinaison de la 8e édition de la collection. Ce nouveau Single Malt a été distillé en 2008 à partir d’orge 100% écossais et vieilli durant 8 ans en fûts américains de chêne neuf…
Le Old Forester 86 Proof est un bourbon emblématique du Kentucky, élaboré selon une recette traditionnelle datant de 1870. Composé de 72 % de maïs, 18 % de seigle et 10 % d’orge maltée, il est distillé deux fois : d’abord dans un alambic à colonne, puis dans un alambic thumper. Un alambic thumper est…
Marqué par les accents salins, onctueux et iodés d’une rare puissance, Old Pulteney 12 ans a vieilli dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon durant un minimum de 12 ans ce qui lui procure une finesse et une complexité captivante. On retrouve des notes de vanille épicée et de pomme verte. Traditionnellement…