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Quantité limitée à 2 bouteilles par client Cet embouteillage capture l’essence brute du bourbon américain : chaque bouteille est un reflet direct du fût spécifique d’où elle provient, sans réduction ni filtration à froid, ce qui préserve une richesse et une complexité aromatique exceptionnelle. La distillerie Buffalo Trace, où est produit Blanton’s, est une institution…
Quantité limitée à 1 bouteille par personne. Le Blanton’s Straight From The Barrel est un bourbon d’exception qui se distingue par sa puissance et son caractère brut. Ce bourbon est mis en bouteille directement à la sortie du fût, sans dilution, à un taux d’alcool élevé de 64,1%, offrant une expérience de dégustation intense et…
La gamme Artist de Compass Box s’étoffe et accueille un septième whisky. Cet Artist Blend est un blended scotch whisky qui se révèle à la fois équilibré et complexe, avec ses saveurs épicées et cendrées. Pour sa septième édition, Compass Box nous propose un whisky capiteux et herbacé. A la dégustation, on peut sentir une tourbe végétale…
Ce Boann Madeira Cask est un whiskey irlandais vieilli dans des fûts de bourbon et d’autres ayant précédemment contenu du vin de Madère, lui octroyant ainsi des arômes distinctifs. Les fûts d’ex-Bourbon ont été remplis d’un distillat Single Pot Still qui contient de l’orge maltée et non maltée, de l’avoine, ainsi que du seigle (Toutes…
Le P.X. Cask Single Pot Still est un whiskey irlandais vieilli dans des fûts ayant précédemment contenu du Pedro Ximénez (P.X.), un vin doux d’Andalousie. Ce processus de vieillissement lui donne une richesse et une complexité exceptionnelles. Le Pedro Ximénez, souvent abrégé P.X., est un cépage blanc espagnol, cultivé principalement en Andalousie, réputé pour ses…
Le Special Cuvée de Bollinger est un champagne emblématique de la maison Bollinger, réputé pour son élégance et sa complexité. Voici ses principales caractéristiques : Majoritairement de Pinot Noir (60%), avec du Chardonnay (25%) et du Meunier (15%), pour une structure riche et complexe.Il offre des notes de fruits mûrs comme la pomme et la…
Cette cuvée est le fruit d’un assemblage de rhums vieillis entre 5 et 15 années suivant la méthode Solera, système de vieillissement qui consiste à assembler en permanence des eaux-de vie d’âges différents, afin que les plus âgées « éduquent » les plus jeunes au cours d’un processus qui peut prendre plusieurs années.Ce Botran Solera 15 ans…
Produit selon les méthodes artisanales de l’île, ce rhum botanique infusé rend hommage à Dutty Boukman, l’homme qui déclencha la révolution haïtienne et la révolte des esclaves. Boukman signifie « chef de coupeurs de canne” en créole. Le rhum infusé Boukman Botanical est réalisé à partir de Clairin trempé, c’est-à-dire de rhum de tradition agricole haïtien élaboré…
Inspiré par les plages de Laggan Bay et de Big Strand, la plage la plus longue de l’île d’Islay, en Ecosse, le whisky « White Sands » est moins iodé que le « Bowmore Gold Reef » mais tout aussi délicat.Ce Single Malt de 17 ans d’âge présente un excellent équilibre entre un léger goût fumé, fruité et délicieusement…
Fût n°18815 de la sélection Provenance de chez Douglas Laing. Un grand et bon classique de chez Bowmore. On y retrouve une fois encore un équilibre parfait entre tourbe et fruits. Comme un thé fumé et aux fruits il vient habiller nos papilles avec délicatesse. La distillerie Bowmore est l’une des plus anciennes distilleries de whisky écossais,…
Le Single Malt Black Rock de Bowmore rend hommage à Loch Indaal, crique dans laquelle se situe le village de la distillerie. C’est un whisky saisissant dont l’affinage principalement réalisé en fûts de Sherry a apporté l’équilibre parfait entre l’iode, la fumée de tourbe, les notes caramélisées de mélasse et les arômes fruités d’orange, de…
Issu d’une distillerie méconnue nichée dans les hauteurs du Speyside, le Braes of Glenlivet 30 ans incarne tout le raffinement d’un single malt écossais patiemment vieilli. Distillé dans un lieu isolé, autrefois difficile d’accès en hiver, ce whisky tire son identité d’une nature préservée et d’un savoir-faire discret. Ce single malt rare a vieilli pendant…