ANTICA FOMA GUANCIOTTO Gr. 900 Bonne affaire en ligne
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Joue de porc séchée roulée environ 900 grammes Assaisonnement minimum 3 mois
Oreiller roulé assaisonné Affinage minimum 3 mois Poids Environ 1,9 KG
Bâton d’oreiller 100% italien
Fabriqué à partir de la joue de porc, le Guanciale Montevecchio est parfumé à la charcuterie. Particulièrement adapté en cuisine, où sa matière grasse noble enrichit vos recettes.
Lard assaisonné au poivre – Environ 1,5 kg
Le lard, indispensable pour les fameuses pâtes amatriciana, est obtenu à partir de la gorge du porc, salé et bien assaisonné d’épices avant de passer à la phase de séchage. Retirés du sel, égouttés et attachés avec de la ficelle, les oreillers sont laissés pour parfumer au poivre: une touche qui rehausse la saveur et…
1 bacon Fiorucci idéal comme condiment pour l’amatriciana Bacon au poivre assaisonné Poids : 2 kg